Какао порошок
В 100 граммах:
24,6 грамм
Белки
10,6 грамм
Жиры
50,6 грамм
Углеводы
Алкализованный какао-порошок при использовании в кондитерской и хлебопекарной промышленности уменьшает дозировку (от обычного какао) от 20 до 50%. Получен путем измельчения какао-жмыха, из прессованного алкализованного какао-тертого.
Характеристики:
Порошок насыщенного коричневого цвета, мелкий помол
Ярко выраженный шоколадный аромат
Устойчив к высоким температурам, сохраняет насыщенность цвета и аромата в готовом изделии
Жирность 10-12%
Структура: сухой порошок.
Вкус и аромат: характерный вкус шоколада с легкой горчинкой.
В состав входят 100% тёртые какао-бобы, подвергнутые алкализации.
Наша продукция имеет сопроводительные документы, ветеринарное свидетельство.
Предоставляем отсрочку.
Возможен самовывоз и доставка по всей России от 5 тонн.
Предоставляем образцы и пробные партии для проверки качества.
Приглашаем к сотрудничеству.
Характеристики:
Порошок насыщенного коричневого цвета, мелкий помол
Ярко выраженный шоколадный аромат
Устойчив к высоким температурам, сохраняет насыщенность цвета и аромата в готовом изделии
Жирность 10-12%
Структура: сухой порошок.
Вкус и аромат: характерный вкус шоколада с легкой горчинкой.
В состав входят 100% тёртые какао-бобы, подвергнутые алкализации.
Наша продукция имеет сопроводительные документы, ветеринарное свидетельство.
Предоставляем отсрочку.
Возможен самовывоз и доставка по всей России от 5 тонн.
Предоставляем образцы и пробные партии для проверки качества.
Приглашаем к сотрудничеству.
Продукт используют в производстве шоколадных изделий и глазурей на основе натурального какао-масла, его эквивалентов, заменителей какао масла лауринового и нелауринового типа, в начинки для конфет и вафельных листов, шоколадного маргарина (масла), высококачественных мучных кондитерских изделиях, шоколадных хлопьях, сухих завтраках, в производстве напитков и молочных продуктов.
Крафт-мешок с полиэтиленовым вкладышем, масса нетто 25кг.
48 месяцев при температуре до 20°C и влажности не более 60%.